Trasabilitatea fructului ecologic de catina incepe odata cu achizitionarea terenului pe care va fi plantata viitoarea livada. Conditiile despre istoricul culturilor, fertilizantilor si a pesticidelor utilizate in trecut pe acest teren sunt atent inregistrate de catre viitorul fermier. Butasii sunt achizitionati impreuna cu documentele de origine si certificatele fitosanitare aferente. In anul 3, anul primei recolte, se efectueaza analizele nutritionale ale fructelor, in laboratoare din strainatate. Calitatea materiei prime si a produselor Bio Catina este dovedita, ele fiind certificate ecologic de catre SRAC CERT S.R.L..